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今朝は我が家の畑にも白いものが降りました。
画像↓は時間が経ってしまって近くの山にうっすらとしか映ってませんけどね。
でも、これで当たり前。もう12月も半ば過ぎなんですからね。





今日のランチは
鶏肉と蓮根と原木椎茸と白菜の焼き春巻、おでん
愛知白菜と金美人参のセサミマリネ、春菊と竹輪のおしたし、大根と椎茸の味噌汁

 

風邪予防に良いビタミンCを含む白菜と体を温めてくれる生姜を
使った作りおきできるマリネ。
黒酢と柚子はちみつと胡麻油とすった生姜に和えておくだけ。


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滋賀の田舎で無農薬で野菜とブルーベリーを栽培しています。試行錯誤の野菜つくりです。楽しく体に優しく美味しい野菜作りを頑張ってます。
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