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今日はまた記録が出るような暑さ!!
40度って体温でも異常な熱なのにそれ以上に暑い日本。
どうなるんでしょう~~~。

こんな日は素麺とか冷奴とかとにかく冷たいものが
食べたくなりますが、体にはあまりよくないとのこと。
なんとか家族の健康と野菜消費のために
毎日頑張ってます。

人参のシリシリ。
千切りした人参を炒めてツナ缶を入れて酒と醤油で味付け
とき卵を入れたら出来上がり。
人参が結構消費できたよ\(^o^)/




あとは茄子尽くし。
イカと茄子の生姜焼き・イタリア茄子(カプリス)のトマトチーズ焼き
長ナスとシメジの味噌汁。
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滋賀の田舎で無農薬で野菜とブルーベリーを栽培しています。試行錯誤の野菜つくりです。楽しく体に優しく美味しい野菜作りを頑張ってます。
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