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今日もまた35度越えるところが続出の暑さ。
我が家は34度くらいでおさまってくれているから
ちょっと救われますが、それでも暑い。

人の顔見ると「暑いですね」としか出てこない。

でも、野菜の顔を見るとホッとするね(=^x^=)
それを食べて乗り切るしかないね。

今朝もワンパターンだけど収穫して来ました。



ランチには庄屋大長ナスの焼き浸し。
フライパンにちょっと多目の油を入れて格子目に切れ目を入れた
ナスを焼いて焼けたら胡麻油を入れて熱いうちにめんつゆに漬けます。
冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しくなりますね。

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滋賀の田舎で無農薬で野菜とブルーベリーを栽培しています。試行錯誤の野菜つくりです。楽しく体に優しく美味しい野菜作りを頑張ってます。
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