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今日はやっと落ち着いた天気に。
朝の雨上がりにちょっと収穫。
にんにくの芽とスナップえんどうとアスパラガス。



今年はどれも少量で寂しいけどやっぱりうれしい収穫です。

やっと茗荷も出始めてきました!!



夏の薬味欠かせない茗荷も楽しみです♪
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今日は夕方、ドキッとするほどの音で地震速報。
スマホを持つようになってから初めて聞いた音だったので
何がなってるのか?スマホがなっていることに気づかないくらいだったのに
「地震速報」と見てまたびっくり。
いつ揺れるのか待ってたら誤報~~~。
ホッとしたけどあまり聞きたくない音だね。

今朝もたくさん収穫。
掃除用のちりとりを収穫や肥料撒きとかに使うんですが
今日は茗荷入れ。
なんか掃除してきたみたいでしょ♫

今日も暑かったですね。
今週は猛暑日が続くそうです。
体調管理に気をつけてお過ごしくださいね。

今朝は茗荷がたくさん採れたので甘酢漬けにしました。
茗荷を縦割りに切ってさっと湯がいてべんりで酢に漬けるだけで
綺麗な色に変わります。
べんりで酢はそのまま使えるのでほんと便利です\(^o^)/

そのまま食べても薬味にしてもお寿司の具にしてもいいですね。

夜中の2時か3時ごろにザァッと降って起きた時間には
雨は止んでしっとりの朝。

ちょっと畑へ行かないと大きくなりすぎてしまう野菜もいっぱい。
オクラもそういう野菜で1日たつとドンドン育ちます。
今朝も赤オクラ・ダビデの星・島オクラの3種。



今朝は茗荷も初GET!!!
夏の薬味に重宝します。たくさん採れたら甘酢漬けも美味しいですね。

プロフィール
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チャーミー
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女性
自己紹介:
滋賀の田舎で無農薬で野菜とブルーベリーを栽培しています。試行錯誤の野菜つくりです。楽しく体に優しく美味しい野菜作りを頑張ってます。
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