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今日も穏やかな1日。
でも、この時期外に洗濯物を干して乾くなんて
ちょっと暖かすぎ???

今朝もニュースで北海道のイカがいつもと違うところで
豊漁って言ってて海も温暖化のせいで一喜一憂。
自然相手のことはほんと泣かされる事もあれば嬉しいことも。

今日はまた友達のスマイルのために収穫。



この時期は葉物が多いので梱包もしっかり。
出来るだけ鮮度が保たれるように収穫したら日が当たらないように
持ち帰ってすぐに濡れペーパーで根元を濡らしてラップに包み
ビニール袋で密閉して発送してます。
届いた先でどんな状態か見たことはないのですが、
多分大丈夫かなと。
我が家でも収穫した野菜はできるだけ食べる分採るようにしてますが
多く採ってきたときはこうやって保存してます。


前にも書いたかもしれませんが、スーパーでレタスなどが萎れずに
活き活きしているのはそういう薬品?みたいなものを吹きかけて
店頭に並べているらしいです。(お店によっていろいろらしいですが)
その液で手荒れすることもあると働いておられる方が言っておられました。
食の安全か、見た目かどちらを優先するかですが、色々と考えて
安心して食べられるようにしていきたいですね。

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滋賀の田舎で無農薬で野菜とブルーベリーを栽培しています。試行錯誤の野菜つくりです。楽しく体に優しく美味しい野菜作りを頑張ってます。
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